真菰パウダーミックステンペ

国産大豆に真菰(まこも)パウダーをミックスしたスペシャルテンペです。

出雲国(島根県雲南市大東町)にて農薬・化学肥料不使用で育った真菰の粉末を使用しました。

大豆の浅黄色に、真菰の淡い翡翠色が混ざり、心静まるような穏やかな色合いです。

普通のテンペと同じように食べられる配合にしてありますので、青臭さは気にならずにお召し上がりいただけるかと思います。
(煮物など味を染み込ませる食べ方ですと、真菰パウダーの味が変に際立ってしまう可能性があるので、そのまま焼いたり素揚げしたりして、お塩やソース、ディップなどを付けて食べる方が良いと思います。)



テンペの栄養成分などはこちらをご参照ください。 → 「About テンペ

調理例は、インスタグラムで時々ご紹介しています。 → @tempehstudiotokyo


原材料:大豆(北海道産/遺伝子組み換えでない)、真菰(島根県産)、テンペ菌、米酢
※米酢は製造工程におけるph調整等のためごく少量のみ使用しております。

内容量:1個当たり100g
真空包装/冷凍
保存期間の目安:冷凍保存で4ヶ月間、解凍後は冷蔵保存で6日間

※お支払い確認後、1週間以内を目安に発送いたします。
※実際の商品はカットされておりません。ブロック状で包装されています。
※豆の品種はその時々で変わる可能性があります。
販売価格 444円(税込480円)
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